Patatas a lo pobre

 Para 4 personas

Ingredientes:

5 Patatas
2 Cebollas
1 Vaso de vino blanco
Perejil
Aceite
Sal
Agua

Elaboración:

Pelamos las patatas y las ponemos en una cazuela con bastante aceite cuando obtengan un color no muy dorado añadimos las cebollas cortadas en juliana y dejamos  5 minutos sofreír, añadimos el vino y dejamos que reduzca.
Pasado ese tiempo añadir un vaso de agua y dejar que hierva, si veis que el agua se agota id añadiendo, pues tiene que quedar con un poquito de salsa. Por ultimo rectificad de sal y cuando tengáis apagado el fuego incorporad el perejil picado.

Sandwich de pechuga al paté.

Para 1 persona

Ingredientes:

4 filetes de pechuga de pollo o pavo
Paté a la pimienta
Queso
4 rebanadas de pan de molde
Sal
Aceite

Elaboración:

Ponemos las pechugas a la plancha saladas y con un poco de aceite. cuando tenemos una parte hecha le damos la vuelta y añadimos un trozo del paté y dejamos que se cueza todo junto.
Mientras tanto hemos tostado el pan el la tostadora y le hemos puesto queso.
Por ultimo montamos el sandwich y a comer!!

Tortilla de Alcachofa

Para 4 personas

Ingredientes:

6 Alcachofas
6 Huevos
Sal
Aceite

Elaboración:

Pelamos las alcachofas y las sofreímos bien en aceite y sal en una sartén. Cuando las tengamos pochadas, batimos los huevos e incorporamos las alcachofas al huevo y removemos. Dejadlo reposar así 5 minutos y haced la tortilla como una de patata, primero por una parte y dándole vueltas con un plato o un gira tortillas, hasta que este a vuestro gusto.