Ingredientes:
12 Trozos trozos de lomo de cerdo
2 Huevos
Pan rallado
Aceite
Sal
Hierbas Provenzales
Salamos los trozos de lomo. Batimos los huevos con un poco de sal y mezclamos el pan rallado con 3 cucharadas de hierbas provenzales.
Pasamos el lomo por huevo y pan rallado y lo freímos en una sartén con abundante aceite, así con todo el lomo. Al sacarlo lo pondremos en un plato con papel absorvente para retirar el aceite sobrante.
Luego lo servimos y le ponemos una guarnición al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario