Ingredientes:
1 Bote de garbanzos
1 Patata grande
1 Paquete de jamón picado
1 Cebolla
Sal
Aceite
Harina
Huevo
Pan rallado
Preico aproximado: 3.00€
Ponemos a hervir la patata con agua y sal. Picamos la cebolla y lo sofreímos con aceite y sal. Mientras tanto con un tenedor machacamos los garbanzos.
Cuando este la cebolla la incorporamos a los garbanzos y la patata también, lo machacamos y mezclamos. en otra sartén doramos un poco el jamón y lo incorporamos.
Cuando lo tengamos todo junto y bien mezclado lo dejamos reposar 15 minutos y luego hacemos unas bolitas que pasaremos por harina, huevo y pan rallado y freiremos en aceite bien caliente. Las escurriremos en papel absorvente.
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